Le Compostage à Domicile : Transformer les Déchets en Ressource

Tous les déchets alimentaires ne sont pas comestibles. Les peaux de banane, les coquilles d'œufs et le marc de café ne peuvent pas être cuisinés (généralement), mais ils ne devraient pas finir à la décharge. Le compostage est la réponse.

Pourquoi Composter ?

Lorsque la matière organique se décompose dans une décharge (sans oxygène), elle produit du méthane. Lorsqu'elle se décompose dans un composteur (avec air), elle produit du CO2 (beaucoup moins nocif) et de l'humus, un amendement riche en nutriments.

Que Pouvez-vous Composter ?

VERTS (Riches en Azote):

• Épluchures de fruits et légumes
• Marc de café et sachets de thé
• Tonte de gazon fraîche

BRUNS (Riches en Carbone):

• Feuilles mortes
• Carton et papier (non couchés)
• Coquilles d'œufs (broyées)

Ce qu'il Faut Éviter

• Viande et produits laitiers (attirent les nuisibles)
• Huiles et graisses
• Plantes malades

Pas de Jardin ? Pas de Problème.

Si vous vivez en appartement, renseignez-vous sur les seaux Bokashi ou le lombricompostage. Ils sont inodores, compacts et peuvent tenir sous votre évier.